Μπάρες Ενέργειας, με Αμυγδαλοβούτυρο, Φουντουκοβούτυρο με Σοκολάτα, Μαρμελάδα Φρούτα Δάσους

Συστατικά

ΥΛΙΚΑ

• 180γρ Πολτό Αμυγδάλου «Οι Γουμένισσες»
• 180γρ Φουντουκοβούτυρο με Σοκολάτα «Οι Γουμένισσες»
• 220γρ Μαρμελάδα Φρούτα του Δάσους «Οι Γουμένισσες»
• 70γρ Ποπ Κινόα ή Αμάραθου ή Ρυζιού
• 50γρ σταγόνες Κακάο
• 150γρ Κουβερτούρα λιωμένη
• 80ml Μέλι ή Σιρόπι Αγαύης
• 1κ.γ υγρή βανίλια
• 1 κ.γ λάδι καρύδας
• Λίγο αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπόλ προσθέτουμε, το Ποπ Κινόα, τον Πολτό Αμυγδάλου, το σιρόπι αγαύης (ή γλυκαντικό της αρεσκείας σας), τη βανίλια, τις σταγόνες Κακάο και το λάδι καρύδας. Ανακατεύουμε πολύ καλά.  Προσθέτουμε το μείγμα σε ένα σκεύος, περίπου 20x20εκ. και πατάμε καλά με ένα κουτάλι.  Σε αυτό το σημείο μπορούμε προαιρετικά να το βάλουμε στο ψυγείο για ½ με 1 ώρα.  Από πάνω αλείφουμε το Φουντουκοβούτυρο με Σοκολάτα και μετά την μαρμελάδα Φρούτα Δάσους.  Τέλος, περιχύνουμε την κουβερτούρα. 

Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, αλλά ιδανικά όλο το βράδυ για να σφίξουν και να κρατήσουν καλύτερα.

Με κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σε μικρά κομμάτια για βόμβες γεύσεις και ενέργειας!